三陸産 活石垣貝
貝好きにはたまらない美味しさ
甘みもあり、コクがあって絶品です。
寿司は下町の隠れ家 一八へ
江戸前 生トリ貝
今日は殻付きのまま、撮りました。
只今、シーズン真っ盛り生トリ貝。
甘くて、やわらかい、生のトリ貝を食べられるのは今の時季だけです。お早めに
北海道産 帆立の磯辺焼き
活帆立を贅沢に、香ばしく焼き上げ海苔で巻いて磯辺焼きにしてお出しします。
子を持つ時季も終わり、貝柱が更に大きく立派になりました。
美味しくて、人気があり一八の定番メニューのひとつとなってます。
茨城鹿島産 地蛤
梅雨にはいって、少し寒い日が続いていますがいかがお過ごしですか？
今日は雨が降ったり止んだりと不安定な1日でしたね。
天気がよくない中でも、一八は沢山のお客様に来て頂きました。ありがとうございます。
今日のお客様に大人気だったのが
ハマグリ。
国産の地蛤なので、焼いても大きさがあまり変わりません。
焼き蛤も美味しいですが、煮蛤ファンも多いです。
生のトリ貝、入荷です。
甘み、厚さがあって、美味しいですよ。
生のトリ貝はこの時季、短い間しか味わえません。
貝類ファンにはたまらない、逸品。
お早めに寿司は下町の隠れ家 一八へ
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撮りました。
