【一八福寿司】みいちゃんの女将日記

今日は主人の同級生に来店して頂き、20年ぶりの感動の再会でした。

幼い頃の「出世したら、食べに来るよ！」との言葉通り来ました。と。

有り難いですね、本当に。また、いっぱいお話聞かせてくださいね。

天然本マグロホッペ焼き

今、流行の言葉でいうシズル写真

うまい！！と言わせますよ

寿司は下町の隠れ家　一八へ

銚子産　イワシ

丸々太った鰯。

やっと脂が乗り始めてきました。

そして、本日のお薦め

勝浦産　カツヲ

薬味にネギ、ミョウガ、シソ、生姜を添えてあります。お好みでどうぞ。

寿司は下町の隠れ家　一八へ　

 天然本マグロ　大トロ

1. 今日の一八のマグロは、富山県氷見産のもの。
3. 築地には、青森竜飛岬、北海道噴火湾のマグロも揚がり始めました。
4. 青森県の最盛期は、秋〜冬頃なので、まだ脂は乗りきってませんが、これから秋にかけて烏賊や、秋刀魚を沢山食べて脂がのってきます。

特上寿司　一人前　2,200円

大トロ、中トロ1貫ずつ入ってお得です。

寿司は下町の隠れ家　一八へ

積丹半島　甘エビ

寿司は下町の隠れ家　一八へ

富山県氷見

極上本マグロ　

今日もお天気がよく暑かったですね。

いよいよ夏に近づき、日本海にもマグロが上がって来てます。今、本マグロは主に、鳥取境港、富山氷見、新潟佐渡などで水揚げされてます。

本日のマグロは富山県氷見産。

脂が乗って、美味しいですよ〜

食べに来て下さいね

寿司は下町の隠れ家　一八へ