【一八福寿司】みいちゃんの女将日記

主人の修行時代の後輩のシゲちゃんが仙台から上京。

築地場内の寿司屋で6年間修行していた時、同じ釜の飯を食べていた弟分の5年ぶりの再会に、昔話がつきませんでしたね。

彼も地元の仙台に戻り、自分の寿司屋を奥様と二人で頑張ってます。

そして甲子園で活躍したこともある野球球児のシゲちゃんのお店には、地元のプロ野球関係の方もよくいらっしゃるそうです。

明るく、粋な彼の人柄でお店はいつもお客様の声で賑わっています。

仙台にお越しの際には、「あづま寿司」にも寄ってみてくださいね。
一八共々、よろしくお願いします。

　「あづま寿司」

　仙台市青葉区一番町4-7-7　　電話　022-222-5396

場所は、三越仙台店のすぐ隣です。

今日は葬祭用の出前が沢山入りました。

夕方5時半なので、昼休み返上で…

と言ってもお寿司は作り置きが出来ないので仕上がりの時間に合わせて、舎利炊いて、切りつけして、さぁ握り始めと。スピードが勝負。

その時、私はと言えば…

1つひとつラップをかけることしかできませんが。。

あとは、運ぶこと。ご注文、届けて参りました。

 緑提灯がいよいよ一八にも届きました。

昨日、テレビ東京で食の安全についてのニュースで取り上げられたばかりの今話題の緑提灯です。

国産食材にこだわり、地場産食材、近海魚介、国産食材を愛する心意気が星の数になります。

一八では90％以上を提供する証明☆☆☆☆5つの最高ランク評価
（ちなみに星☆の数は自己申告なんですけど…笑）

☆の数に恥じないよう、これからも努力していきたいと思っております。

電球の準備が出来次第、表に掲げます。楽しみにしていてくださいね！

　＊＊寿司は下町の隠れ家　一八へ　＊＊

本日、5月5日の子供の日

お家で、お祝いする方が多かったのかな？

夕方から出前で走り回った1日でしたね。

写真は、特別注文。

4人前刺身盛り合わせ。

美味しそうなので、思わずパチリ

築地のお休みも今日まで。

明日は、祝日ですが市場は始まりますので、美味しい魚を仕入れて皆さんのお越しをお待ちしております。

　＊＊　寿司は下町の隠れ家　一八へ　＊＊

毎度、ありがとうございます！

今日も沢山のお客様に来て頂き、一八は昼間から大賑わいでした。

河岸がお休みだった為、予想以上にネタがでてしまって…、

夜8時には売る魚がすっかりキレイになくなってしまいました。

ごめんなさい、折角来ていただいたお客様にはご迷惑お掛けしました…

明日はいつも通りの水曜定休でお休みですが…

あさっての木曜日は、美味しい魚を沢山、たーくさん仕入れて、皆様のお越しを心からお待ちしております！

一八は、ゴールデンウィークのお休み関係なく通常営業しておりますので、どうぞよろしくお願いします。