2010年07月24日
初物続きで…
熊本産 新イカ
旬の先取り、墨烏賊の子
早くも新イカの登場です。
本当にちっちゃいです。
新イカの旬は、1ヵ月から1ヵ月半。すぐに大きくなってしまいます。
歯ごたえといい、甘味といい美味です。
青森県 大間産
極上本マグロ入荷
そして、こちらも今シーズン初
色も大きさも味もgood!!
やっぱり、大間のマグロはいいねぇ〜
香りが違う。。
初物を食べて、暑い夏を乗り切りましょう
＊＊ 寿司は下町の隠れ家 一八へ ＊＊
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