livedoor2008年09月26日
本当はひとつ…
瀬戸内海産
平貝(タイラギ）
貝殻の大きさは約30cm程。
分厚い貝柱はひとつだけ入ってます。
秋から冬にかけてが旬。
刺身でも、握りでもよし。
軽く炙って磯辺焼きにしても美味しいですよ〜
＊＊ 寿司は下町の隠れ家 一八へ ＊＊
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この記事へのコメント
1. Posted by
野良qlo
2008年09月27日 11:31
ぁーあ今日は銀座で黒豚しゃぶかと思いきや〜平貝美味しそう(超)〜それにミスズさんお相撲もォー！良いわねぇ〜近々伺いまーす(笑)2. Posted by みいちゃん
2008年09月27日 16:33
野良qloさん、もしかしてマスターから聞いたのかしら
おねえさんのお越しお待ちしておりますよぉ
おねえさんのお越しお待ちしておりますよぉ
