北海道利尻島産
バフンウニ
利尻の極上の昆布をたっぷり食べて育ったウニは、甘くてコクがあります。
ウニをめーいっぱい食べたいという貴方に。
どーだ!
今日、いらしてた北海道出身のお客様に
「美味しい〜、東京の下町じゃなく、北海道にあるお店で食べているみたいな気がする〜」
との嬉しいお言葉を頂きました。
** 寿司は下町の隠れ家 一八へ **