千葉県銚子 初カツヲ
大きさは約5kgオーバーのもの。
初カツヲなので、さっぱりしていて美味しいです。
戻りカツヲとは、また違った味わい。
この時季のカツヲを好きな方は、マグロより旨い!
んじゃないかと、、 言うひともいます。
寿司は下町の隠れ家 一八へ