livedoor2008年05月01日
また、マグロ
紀州勝浦産
極上本マグロ
本日の本マグロもいいですよ。
トロはもちろんのこと、同じマグロからとれる赤身の握りも最高です。
最近は、ヅケで召し上がられる方が増えました。
一八では、声が掛かってから漬けるので、照りもよく美味しいです。
そして、今日お客様に岩牡蠣はまだ出てこない？と聞かれました。
築地には、少しずつ、出てはいるのですが…まだ小ぶりなのでもう少し大きくなってきたら一八でも入荷しますね。
もう少し待っててください
＊＊ 寿司は下町の隠れ家 一八へ ＊＊
