天然の鯛とカスゴ
あまりに可愛かったので、並べてみました。
大きい鯛は、淡路産
子鯛(カスゴ)は、九州産
本物の親子ではありませんが…(笑)天然の鯛は甘味と歯ごたえが違います。
そしてこの時季しか味わえないのカスゴ。
旬の香りとさっぱりした味わいを楽しみに来て下さい。
**寿司は下町の隠れ家一八へ**