2008年04月12日

毛ガ二5

kani

 

北海道 毛ガ二

活で入荷して、茹で上げました。

一八では、食べやすいように殻からお出しして、

ミソを絡めてこのような形でお出しします。

 

kani


甘味があって、ミソの絡み加減が絶妙だと。

お客様に好評です。

*寿司は下町の隠れ家一八へ* 

 



sushi0018 at 23:34 │Comments(0)TrackBack(0)この記事をクリップ! カニ  | 寿司ネタ

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