【一八福寿司】みいちゃんの女将日記

毎度、ありがとうございます！

今日も沢山のお客様に来て頂き、一八は昼間から大賑わいでした。

河岸がお休みだった為、予想以上にネタがでてしまって…、

夜8時には売る魚がすっかりキレイになくなってしまいました。

ごめんなさい、折角来ていただいたお客様にはご迷惑お掛けしました…

明日はいつも通りの水曜定休でお休みですが…

あさっての木曜日は、美味しい魚を沢山、たーくさん仕入れて、皆様のお越しを心からお待ちしております！

一八は、ゴールデンウィークのお休み関係なく通常営業しておりますので、どうぞよろしくお願いします。

天然の鯛とカスゴ

あまりに可愛かったので、並べてみました。

大きい鯛は、淡路産

子鯛（カスゴ）は、九州産

本物の親子ではありませんが…（笑）天然の鯛は甘味と歯ごたえが違います。

そしてこの時季しか味わえないのカスゴ。

旬の香りとさっぱりした味わいを楽しみに来て下さい。

＊＊寿司は下町の隠れ家一八へ＊＊

長崎県壱岐勝本産　

天然極上本マグロ

本日は握り

大トロ　中トロ

美味しそうでしょ

貴方はどちらが、お好みですか？

＊寿司は下町の隠れ家一八へ＊

鰯のガリ巻きとアジ

イワシには、ガリと大葉を巻いてあります。

相性がいいので、さっぱりして美味しいです。

アジは、1年を通して味がいいのでアジと言われる名前の由来の通り、脂が乗って美味しいです。

　＊＊　寿司は下町の隠れ家　一八へ　＊＊

 一八も本所界隈では、ちょいと有名な寿司屋になりました。

本日、初めて来店して頂いたお客様がタクシーの運転手さんに一八の寿司は旨い！と聞いてきました。と。

タクシーの運転手さんに

「この辺で旨い寿司を食わせるところ知りませんか？」　

と聞いたところ3人もの方が皆、口を揃えて

「本所の一八だよ！」　　って、教えてくれたそうです。

ここ下町では、有名になってきた？

食通のタクシーの運転手さん達がそう言ってくださるとは、嬉しい限りですよね。

本日も一八は、大勢のお客様に来て頂きました。ありがとうございます！

そして、本日紹介は

穴子丼