2011年05月21日
引越し
2011年05月13日
久しぶりに更新…
今日はムシ暑い1日でしたね。
ここ数日、PCの調子が悪く写真がUPできなくて、更新してなくてすみません。![]()
アメブロにブログの引越しもしました。
次回はこちらから ⇒ http://ameblo.jp/sushi0018/
極上天然本マグロ(和歌山壱岐勝本)
脂が乗ってきました。
カマの部分は炙り。岩塩で召し上がって頂きます。
刺身は天然本マグロ 中トロ。
マグロづくし、旨い! 間違いない!
2011年05月07日
特上ちらし
皆さん、GWは楽しくお過ごしですか?
一八は通常と変わらず、水曜日のみお休みで営業しておりますので、
是非お出掛け下さいね
昨日は、町内会から特上ちらしの出前の注文を頂きました。

毎度、ありがとうございます
** 寿司は下町の隠れ家 一八へ **
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一八は通常と変わらず、水曜日のみお休みで営業しておりますので、
是非お出掛け下さいね

昨日は、町内会から特上ちらしの出前の注文を頂きました。

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2011年05月02日
宴会メニュー2
先日の宴会メニューをご紹介
先付
シラウオ (静岡産)
毛ガニ(北海道産)
写真は、5人分。
刺身
マグロ 大トロ 赤身 ヒラメ ホタルイカ 鰯のガリ巻
子持ちヤリいか
この時季だからこそ楽しめるもの。発見♪
天然活帆立貝(北海道産)
天然だから、貝柱もとても大きいです。
握り寿司 
あと、御汁がついて 6000円のコースのお料理のご紹介です。
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2011年04月26日
緑提灯応援隊
緑提灯応援隊のポスターが出来ました!
スローガンは、
店で食べる、という応援があります
街に出よう。旅にでよう。
緑提灯ガンバル。震災にひるまない!

皆で街や旅に出てお店に行くとお店が繁盛し多くの食材が必要となります。
お店がたくさん食材を仕入れることによって各地の生産者が潤う、つまり
美味しいものをいただくことはみんなの元気につながるのです。
さらに、風評被害に遭遇している食材を少しでも使うことが応援につながると
思っております。緑提灯を掲げているお店は徐々に増えています。
緑提灯とは、食料自給率が40%程度まで落ちた日本の農業を少しでも向上
させようと地産地消の精神を持った店の活動シンボルです。
赤提灯と緑提灯をみたら、迷わず緑提灯にはいることが緑提灯応援隊です。
町に出て、旅にでて、店で食べる応援をしましょう。よろしくお願いします。

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スローガンは、
店で食べる、という応援があります
街に出よう。旅にでよう。
緑提灯ガンバル。震災にひるまない!

皆で街や旅に出てお店に行くとお店が繁盛し多くの食材が必要となります。
お店がたくさん食材を仕入れることによって各地の生産者が潤う、つまり
美味しいものをいただくことはみんなの元気につながるのです。
さらに、風評被害に遭遇している食材を少しでも使うことが応援につながると
思っております。緑提灯を掲げているお店は徐々に増えています。
緑提灯とは、食料自給率が40%程度まで落ちた日本の農業を少しでも向上
させようと地産地消の精神を持った店の活動シンボルです。
赤提灯と緑提灯をみたら、迷わず緑提灯にはいることが緑提灯応援隊です。
町に出て、旅にでて、店で食べる応援をしましょう。よろしくお願いします。

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2011年04月25日
初物
北海道産 活ぼたん海老
今季初!
身がプリッとして、甘味があって美味しいですよ♪

昼に降ったにわか雨があがった後
浅草の空に鯉のぼりが気持ちよさそうに泳いでいました。


スカイツリー鯉のぼり

風が止んでしまうと…
子供達の遊び道具。ぐるぐる、巻き巻き

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今季初!
身がプリッとして、甘味があって美味しいですよ♪

昼に降ったにわか雨があがった後
浅草の空に鯉のぼりが気持ちよさそうに泳いでいました。


スカイツリー鯉のぼり

風が止んでしまうと…
子供達の遊び道具。ぐるぐる、巻き巻き

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2011年04月24日
活シリーズ
愛知県産 活とり貝
生のとり貝はこれからが旬です。
磯の香りと甘み、旨みがあって美味しいです。

佐島産 活タコ
まだ元気に生きています。

活けのタコを茹でるので、タコの風味が強く美味しいです。

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生のとり貝はこれからが旬です。
磯の香りと甘み、旨みがあって美味しいです。

佐島産 活タコ
まだ元気に生きています。

活けのタコを茹でるので、タコの風味が強く美味しいです。

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2011年04月19日
宴会メニュー
宴会メニューのご案内
先付

生シラス(神奈川県産) 小柱(江戸前)
毛ガニ(北海道産)

写真は5人前です。
かなり大きい毛ガニです。ミソもいっぱい詰まってます。
刺身

本マグロ(南紀串本)
赤貝 (千葉県)
白身 (コチ相模湾)

烏賊(北海道)
甘海老(噴火湾産)
イワシガリ巻(愛媛県)
帆立の磯辺焼き
天然帆立貝(北海道産)を醤油で炙って磯辺焼きに。
(写真を撮り忘れてしまった。)
ヤリ烏賊

今の時季は、卵がいっぱい詰まってます。柔らかくて美味しいです。
握り

御汁

本日の宴会 7,000円 コースになります。
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先付

生シラス(神奈川県産) 小柱(江戸前)
毛ガニ(北海道産)

写真は5人前です。
かなり大きい毛ガニです。ミソもいっぱい詰まってます。
刺身

本マグロ(南紀串本)
赤貝 (千葉県)
白身 (コチ相模湾)

烏賊(北海道)
甘海老(噴火湾産)
イワシガリ巻(愛媛県)
帆立の磯辺焼き
天然帆立貝(北海道産)を醤油で炙って磯辺焼きに。
(写真を撮り忘れてしまった。)
ヤリ烏賊

今の時季は、卵がいっぱい詰まってます。柔らかくて美味しいです。
握り

御汁

本日の宴会 7,000円 コースになります。
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